演者：谷口 英喜 先生（済生会 横浜市東部病院 周術期支援センター長 兼 栄養部部長）

座長：眞次 康弘 先生（県立広島病院 栄養管理科 主任部長 兼 消化器・乳腺・移植外科部長）

会場：国立京都国際会館 RoomA

開催日：2017年1月15日（日）11:50-12:30

演者：谷口 英喜 先生

座長：若林 秀隆 先生（横浜私立大学付属 市民総合医療センター リハビリテーション科 診療講師）

会場：日本教育会館 一ツ橋ホール

開催日：2016年5月28日（土）

講師　目白第二病院副院長 水野 英彰先生

要旨　老化に伴う身体的機能損傷の一つとして、皮膚の脆弱化があります。皮膚は身体最大の免疫組織であり、その機能が損失することにより様々なイベントが生じます（＝スキンフレイル）。近年、これらの症状に対して各種栄養素の摂取が健康状態の回復に影響する可能性が示唆されています。そこで、本セミナーでは、スキンフレイル関連疾患として、褥瘡、また、術後合併症の事例を挙げ、これらに起因するリスクと対応方法について講義します。さらに、適切な対処を実施した際のコスト削減についての検討結果を元に栄養療法の有益性を考察します。